La certification SEG (Sustainable Eel Group) s’inscrit dans le cadre de la gestion critique du stock d’anguille européenne Anguilla anguilla L. Le SEG regroupe scientifiques, organisations de conservation, secteur commercial et conseillers pour mettre en place un référentiel œuvrant pour le développement de populations d’anguilles sauvages biologiquement sûres et réparties sur leur aire naturelle. Le SEG permet de certifier l’intégralité de la filière, de la pêche des civelles aux entreprises de transformation.

Lancée en 2011, Control Union France propose cette certification en France et à l’étranger.