Les normes de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC), des exploitations aquacoles et de la chaîne de contrôle (CoC) de l’ASC aident les entreprises et les organisations à promouvoir et à identifier les poissons d’élevage comme ayant été produits de manière responsable. Le processus de certification CoC couvre les poissons « de la ferme à l’assiette » afin de garantir la traçabilité de tous les produits.

La certification sous le référentiel de l’Aquaculture Stewardship Council permet aux différentes productions aquacoles, élevages ou production d’algues de répondre à différents enjeux de durabilité. La certification s’axe sur la conservation de la biodiversité, l’adaptation au changement climatique, l’amélioration de la santé et du bien-être animal en élevage aquacole et l’amélioration des conditions de travail dans les fermes.

Il est à noter que la consommation de produits de la mer provenant de l’aquaculture a dépassé la consommation en provenance de la pêche depuis plusieurs années et qu’il est donc important de développer des systèmes durables pour permettre l’alimentation pérenne. Pour cela l’ASC a également développé un système de traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement (CoC) pour permettre un suivi du produit « de la ferme à l’assiette ».

Ancré dans la certification durable de l’alimentation ou l’agriculture et des chaînes d’approvisionnement, Control Union Services est accrédité par l’ASI (Accreditation Services International) pour les programmes ASC et ASC CoC. Control Union France peut vous proposer cette certification d’Aquaculture durable et responsable, intégrant des critères environnementaux et sociétaux.